Например, Lacryma Christi -"Слеза Христа".
Очень знаменитое вино.
Говорят, что его делали монахи на склонах Везувия, которые, склоны, Бахус любил больше, чем свои родные холмы Нисы. Потому что виноград здесь имеет не сравнимый ни с чем вкус и запах.
"Господь Бог, признав в Неаполитанском заливе кусочек Неба, который Люцифер оторвал, падая в Ад, заплакал. И там, где упали слёзы Господа, вырос виноград "Слеза Христа".
(Если вы обратите внимание на изображения времён первых веков христианства, как на этой фотографии, вы увидите повсюду листья винограда, потому что ИИсус Христос тоже говорил: я -виноград, а вы кормитесь от плодов моих.)Позже все права на это вино прибрали себе езуиты.
Должна я вам сказать, что когда я сюда приехала, да в принципе и сейчас ещё так думаю -и потому полностью согласна с тем, что процитировала, - этот район на самом деле Рай на земле.
Lacryma Christi "Vesuvio" вино DOC, что означает Denominazione di Origine Controllata (название,происхождение которого контролируется).
Это гарантия того, что вино произведено в определённой зоне, где только и может выращиваться, и только из данного сорта винограда.
DOC означает также вино высокого качества и хорошо известное, характеристики которого привязаны к определённой местности.
Вина с этим обозначением должны соответствовать стандартам Министерства и перед тем, как пойти в продажу проходят химико-физические и органолептические анализы.
В год Lacryma Christi производят 12.986 Hl
Сбор начинается, когда на виноградинках появляются "слёзы" сахара.
Из винограда Coda di Volpe, Verdeca, Falanghina e Greco делают белое вино Lacryma Christi
Красное вино Lacryma Christi получают из сортов Piedirosso, Sciascinoso ed Aglianico
12° крепости -и только так. Если 11°, то такое вино уже носит другое название.
Белое вино больше подходит к рыбным продуктам и овощам с сыром.
Красное -к мясным и "пастам" -разного типа макаронным изделиям.
Розовое -хорошо с жареным мясом, рисом и кальмарами.
Это гарантия того, что вино произведено в определённой зоне, где только и может выращиваться, и только из данного сорта винограда.
DOC означает также вино высокого качества и хорошо известное, характеристики которого привязаны к определённой местности.
Вина с этим обозначением должны соответствовать стандартам Министерства и перед тем, как пойти в продажу проходят химико-физические и органолептические анализы.
В год Lacryma Christi производят 12.986 Hl
Сбор начинается, когда на виноградинках появляются "слёзы" сахара.
Из винограда Coda di Volpe, Verdeca, Falanghina e Greco делают белое вино Lacryma Christi
Красное вино Lacryma Christi получают из сортов Piedirosso, Sciascinoso ed Aglianico
12° крепости -и только так. Если 11°, то такое вино уже носит другое название.
Белое вино больше подходит к рыбным продуктам и овощам с сыром.
Красное -к мясным и "пастам" -разного типа макаронным изделиям.
Розовое -хорошо с жареным мясом, рисом и кальмарами.
No comments:
Post a Comment